KM 0
Instalación efímera
2019
La huerta de Valencia nace como área de cultivo de alimentos para la ciudad y pueblos aledaños que con el tiempo ha ido conformando un paisaje cargado de valores culturales.
La instalación Km 0 pretende poner en valor la huerta, descubriéndola a un público sensible a la sostenibilidad y el consumo de productos de proximidad. Rodeada de campos, nos brinda la oportunidad de contemplar la huerta como una gran despensa de productos en su lugar de origen, fuente de inspiración de la gastronomía valenciana.
El diseño presenta una serie de plataformas a modo de gradas que elevan nuestro punto de vista. Como estructura usamos cajones de hortalizas reutilizables. La instalación contiene referencias a recetas de nuestra gastronomía, así como a la poesía valenciana, presente con la obra Res no m’agrada tant de Vicent Andrés Estellés.
Para: Festival Miradors de l’horta. Turisme Carraixet
Diseño: Kumi Furió, Rosa Bou
Fotografía: Copiloto